Plongez dans une expérience gustative unique avec la recette de barre de céréales banane chocolat : une combinaison parfaite de douceur et de croquant à chaque bouchée.
Ingrédients
- 80g de noisettes
- 1 banane
- 30g de miel (facultatif)
- 50g de pépites de chocolat noir
- 130g de chocolat noir
Préparation
- Mixer 80g de noisettes et réserver (vous pouvez aussi acheter de la poudre de noisettes).
- Mixer la banane et le miel (ou écraser la banane à la fourchette).
- Ajouter 160g de flocons d’avoines à la préparation.
- Ajouter les noisettes réservées.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger le tout.
- Transvaser la préparation dans un moule (idéalement carré) chemisé de film alimentaire. Tasser la préparation à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Réserver au frigo pendant 1H.
- Puis faire fondre au marie le chocolat noir coupé en morceaux.
- Badigeonner le dessus de la préparation avec le chocolat à l’aide d’une spatule.
- Réserver au frigo pendant 5 minutes.
- Faire des marques de pré-découpe sur le chocolat pour faciliter par la suite le découpage.
- Réserver au frigo 30 minutes.
- Couper ensuite vos barres à la forme que vous souhaitez avec un couteau à grande lame.
- Bon appétit
Mon avis
J’adore cette recette de barre de céréales banane chocolat car elle est facile, simple, sans cuisson et personnalisable à souhait. On peut remplacer les noisettes par des amandes, des noix ou des noix de pécan par exemple. La banane peut être remplacée par 95gr de framboises congelées (préalablement décongelées).On peut faire la forme rectangulaire des barres de céréales ou une autre forme. Ces barres se conservent dans une boite hermétique et peuvent même être congelées. Le plaisir de manger sainement et fait maison;)
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Je suis Mariam Dramé, formatrice, naturopathe certifiée et diplômée en nutrition, je suis fondatrice du concept Mieux Manger Mieux Vivre www.mariam-drame.fr J’accompagne en consultations et téléconsultations les personnes désireuses de prendre naturellement leur santé en mains.
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