
Recette de tarte légère au chocolat
Vous cherchez une recette irrésistible de tarte légère au chocolat, idéale pour ravir vos papilles sans culpabilité ? Cette préparation gourmande et sans lactose comblera les amateurs de chocolat les plus exigeants. Suivez pas à pas ces étapes simples pour régaler vos proches avec une tarte au chocolat savoureuse et légère.
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250 g de chocolat noir (min 70%)
- 230 g de pâte brisée (soit 1 rouleau)
- 65 g de sucre de coco
- 60 g de jaunes d’œufs (soit 3)
- 0,20 litre de crème allégée (ou crème d’avoine pour les intolérants au lactose)
- 0,20 litre de lait (ou nimporte quel lait végétal)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans une casserole, mélanger le lait et la crème fraîche (ou la crème d’avoine). Porter le mélange à ébullition. Casser le chocolat en morceaux et ajouter ceux-ci. Ajouter également le sucre en poudre. Remuer le tout à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
- Incorporer progressivement les jaunes d’oeufs en les fouettant. Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la préparation sur la pâte brisée dans le moule. Enfourner environ 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler la tarte.
- Bon appétit!
Mon avis
Recette rapide, simple et efficace comme on les aime. Pour tous les amateurs de chocolat et convient parfaitement aux intolérants au lactose. L’essayer c’est l’adopter!
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Je suis Mariam Dramé, formatrice, naturopathe certifiée et diplômée en nutrition, je suis fondatrice du concept Mieux Manger Mieux Vivre www.mariam-drame.fr J’accompagne en consultations et téléconsultations les personnes désireuses de prendre naturellement leur santé en mains.
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